Resep Masakan Sayur Asem Kangkung Enak

| September 1, 2015


Resep Masakan Sayur Asem Kangkung Enak

sayur-asem-kangkung

Kangkung biasanya diolah dengan cara ditumis. Namun kali ini kangkung akan dimasak menjadi sayu yang berkuah. Untuk kali ini daun melinjo dalam sayur asem ini akan diganti dengan kangkung. Untuk rasanya tidak kalah lezat dengan daun melinjo lho… Untuk membuatnya silahkan simak resep di bawah ini. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 150 gr kangkung, disiangi
  • 7 lonjor kacang panjang, dipotong-potong
  • 100 gr labu siam, dipotong kotak
  • 1.5 Liter air

Bumbu :

  • 4 siung bawang putih, dihaluskan
  • 7 butir bawang merah, dihaluskan
  • 3 buah cabai merah besar, dihaluskan
  • 4 buah cabai merah keriting, dihaluskan
  • 4 butir kemiri, disangrai, dihaluskan
  • 1/2 sdt terasi, dihaluskan
  • 4 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 10 gr asam jawa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan

Cara Membuat :

Pertama didihkan air, daun salam, lengkuas, dan bumbu yang dihaluskan sampai harum.
Kemudian masukkan labu siam, kacang panjang, garam, gula pasir, dan asam jawa dan masak sampai matang.
Lalu terakhir tambahkan kangkung. Aduk sampai layu.
Setelah matang angkat dan sajikan.




Tags:
resep masakan berbahan dasar kacang panjang, yhs-ddc_bd, kreasi masakan kacang panjang, resep masakan bahan dasar kacang panjang, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose