Resep Masakan Simple : Terong Hijau Masak Rendang

| May 13, 2016


rendang terong

Resep Masakan Simple : Terong Hijau Masak Rendang

Terong biasanya dimasak balado terong dan sayur lodeh, namun kali ini terong hijau akan dimasak rendang. Rendang terong dengan bumbu yang sederhana dan simple. Ehm…..sudah terbayang kan kelezatannya? Rendang terong ini cocok untuk anda yang vegetarian. Cara membuatnya sangat mudah dan bumbu yang dibutuhkan juga mudah didapatkan. Silahkan simak cara membuatnya di bawah ini. Lebih lezat dinikmati dengan nasi putih hangat bersama keluarga. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 300 ml santan cair
  • 1/4 kg terong hijau, bagi empat
  • 3 ruas jari lengkuas, parut
  • 3 lembar daun salam
  • Gula dan garam secukupnya

Bumbu dihaluskan:

  • 7 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 10 buah cabai merah
  • 3 butir kemiri

Cara membuat:

Pertama tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Lalu masukkan terong hijau, aduk. Masak hingga terong setengah matang.
Kemudian tambahkan santan, gula, dan garam, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan terong empuk, hidangkan.




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose