Resep Masakan Spesial: Kepiting Soka Goreng Kuning Telur Asin

| March 11, 2016

Resep Masakan Spesial: Kepiting Soka Goreng Kuning Telur Asin

Kepiting soka goreng

Bosan menikmati kepiting asam manis? Bosan juga dengan makan langsung telur asin? Kini kedua bahan ini bisa dipadu dan diolah menjadi makanan yang spesial. Dengan tambahan aneka bumbu, kepiting soka akan semakain lezat diolah dengan kuning telur asin. Bumbu dan cara membuatnya sangat mudah dan cepat. Silahkan simak resep di bawah ini. Yuk nikmati kebersamaan keluarga dengan kepiting soka goreng kuning telur asin spesial dan lezat. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 5 buah kepiting soka, bersihkan, pisahkan cangkang dan badannya, potong capitnya, belah jadi 2 bagian badannya
  • 4 batang daun bawang kecil, iris halus
  • 7 kuning telur asin matang, haluskan
  • 75 gram tepung sagu

Bumbu :

  • 2 sdm bubuk bawang putih
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak
  • 1/2 sdt merica bubuk, untuk melumuri kepiting
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt kecap ikan
  • 2 sdt saus tiram
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm margarin, untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Pertama baluri kepiting soka dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan kecap ikan dan diamkan 15 menit.
Lalu lumuri kepiting dengan tepung sagu. Goreng sampai matang.
Dan panaskan margarin untuk menumis bawang putih dan cabai merah hingga harum lalu tambahkan saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Kemudian masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir.
Lalu masukkan kepiting goreng dan aduk hingga kepiting terbalur rata.
Siap dan sajikan dengan nasi putih.

Tags:
resep bumbu telur kepiting, resep telur kepiting, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose