Resep Masakan Sup Ceker Labu Air

| March 10, 2015

Resep Masakan Sup Ceker Labu Air

Resep Masakan Sup Ceker Labu Air

Cuaca dingin enaknya menikmati masakan yang berkuah dan panas. Sup merupakan salah satu sayur berkuah yang cara membuatnya sangat mudah. Aneka bahan sayuran bisa dibuat sup, salah satunya adalah labu air. Dengan berkuah kaldu dari ceker membuat sup ini semakin lezat. Untuk membuat sup ini, silahkan simak resep di bawah ini. Bahan serta bumbu yang digunakan juga sangat mudah didapatkan. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 325 gr ceker ayam, dimemarkan
  • 1/4 kg labu air, dipotong dadu
  • 50 gr soun, direndam, potong-potong
  • 2 buah wortel, dipotong bulat 1/2 cm
  • 1,75 ml air

Bumbu :

  • 5 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
  • 3 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 tangkai daun seledri, diiris halus
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1cm
  • 1 sdm bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

Rebus ceker ayam di atas api kecil sampai berkaldu. Saring. Ambil kaldunya  1,5 L
Rebus kembali air kaldu beserta ceker. Masukkan labu air, wortel, bawang putih, garam, gula, dan merica bubuk. Masak hingga harum
Menjelang diangkat, masukkan soun, seledri, dan daun bawang. Aduk rata
Sajikan bersama taburan bawang merah goreng

Tags:
resep sayur labu air, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose