Resep Masakan Unik : Klepon Rasa Kopi Isi Gula Merah

Resep Masakan Unik : Klepon Rasa Kopi Isi Gula Merah

Klepon

Biasanya kita menemui klepon berwarna hijau dari daun suji,namun kali ini klepon berwarna coklat dan yang unik dari klepon ini adalah rasa kopi. Untuk klepon rasa kopi ini pelapisnya bukan kelapa parut lho tetapi wijen sangrai. Cara membuatnya sama dengan membuat klepon biasanya. Untuk isian juga sama yaitu gula merah sisir. Silahkan simak resep klepon rasa kopi di bawah ini, sangat mudah dan cepat. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 250 gram tepung ketan putih
  • 3/4 sdm kopi instan
  • 175 ml air panas
  • 1/4 sdt garam
  • 100 gr wijen, sangrai untuk pelapis

 Isi:

  • 150 gr gula merah, sisir halus

Cara Membuat:

Pertama seduh kopi dengan air panas lalu campur tepung ketan putih dan garam, masukkan air kopi hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga halus.
Kemudian ambil sedikit adonan, pipihkan, beri sejumput gula merah, bentuk bulat.
Lalu rebus dalam air mendidih sampai mengapung dan tiriskan.
Terakhir gulingkan di atas wijen hingga rata dan siap disajikan.

Komentar

Komentar