Resep Membuat Cemilan Cimol

| May 15, 2017

Cimol Goreng

Resep Membuat Cemilan Cimol

Anda suka cimol? Ya, jajanan satu ini sudah tidak asing lagi. Dulu biasannya jajanan ini ditemui di depan sekolah SD. Namun sekarang seolah-olah jajanan cimol ini sudah begitu langka dan membuat kangen pecintanya. Untuk mengobati rasa kangen itu maka berinisiatif untuk membuat sendiri di rumah. Cimol merupakan singkatan dari aci digemol dan berarti cimol ini menggunakan tepung kanji menjadi bahan utamanya. Sehingga cimol ini memiliki Tekstur yang kenyal dan empuk. Untuk membuatnya silahkan simak bahan, bumbu serta cara mengolahnya di bawah ini. Dengan taburan bumbu perasa serta saus, membuat cimol ini begitu lezat. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 1/2 kg tepung tapioka/kanji
  • 200 gr tepung beras
  • 3 batang daun bawang, cincang
  • 250 ml air panas secukupnya
  • 1 sdt soda kue

Bumbu :

  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • merica secukupnya
  • garam secukupnya

Cara Membuat:

Pertama haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan merica.
Kemudian campurkan tepung kanji, tepung beras, air panas dan bumbu halus. Aduk hingga rata. Jika adonan sudah mengental dan hangat, tambahkan soda kue dan daun bawang, aduk lagi hingga tercampur rata.
Lalu ambil sedikit demi sedikit adonan dan buat bulatan-bulatan kecil seperti kelereng, dan supaya bulatan tidak lengket, taburi dengan tepung kanji sedikit.
Dan goreng hingga mengembang hingga matang. Angkat.
Sajikan cimol dengan taburan perasa atau dicocol dengan saus.

Tags:
info resep cimol rebus, resep minuman jus buah soda, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose