Resep Membuat Kentang Perkedel Daging Sapi

| May 26, 2015


perkedel

Resep Membuat Kentang Perkedel Daging Sapi

Bosan dengan perkedel kentang saja? Kini untuk variatif bisa ditambahkan daging sapi untuk perkedel yang spesial. Perkedel daging sapi ini cocok untuk lauk sarapan atau makan malam. Untuk membuatnya sangat mudah cepat. Silahkan simak resep di bawah ini untuk membuatnya. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 1/2 kg kentang, kupas, iris, goreng, tiriskan.
  • 200 gr daging sapi, cincang halus
  • 3 butir telur ayam, ambil bagian putihnya saja
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu :

  • 4 siung bawang putih, goreng hingga kecokelatan, haluskan
  • 5 siung bawang merah, goreng hingga kecokelatan, haluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt pala bubuk

Cara Membuat:

Haluskan kentang yang sudah digoreng.
Kemudian campur kentang yang sudah halus tersebut dengan daging, bawang merah, bawang putih, garam, gula, merica, pala bubuk. Aduk hingga semuanya rata.
Lalu bentuk adonan perkedel menjadi bulatan hingga semua adonan habis.
Dan celupkan adonan bulat itu dalam putih telur yang sudah dikocok.
Kemudian goreng perkedel dalam minyak panas menggunakan api sedang. Cukup balik sekali saja agar kentang tidak hancur.
Dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Sajikan selagi hangat.




Tags:
cara membuat minyak bawang merah, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose