Resep Membuat Kue Sus Isi Vla Durian

| March 4, 2016

Resep Membuat Kue Sus Isi Vla Durian

Kue sus isi vla durian
Saat hujan dan cuaca dingin memang enak menikmati camilan atau kue. Bosan dengan gorengan? kue sus bisa menjadi altenatifnya. Namun kue sus kali ini sangat berbeda karena isiannya dengan durian. Ingin mencobanya? Silahkan simak bahan-bahannya dan cara membuatnya di bawah ini. Membuatnya memang agak rumit bagi pemula namun sebenarnya mudah dan sudah terbayar dengan hasilnya yaitu kue sus dengan isi vla durian yang lezat. Nikmati kelezatan durian di dalam kue sus bersama keluarga. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

Sus:

  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 3 butir telur
  • 100 gram mentega (unsalted)
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 200 ml air

Vla Durian :

  • 125 gram daging durian
  • 1/4 sdt esens durian
  • 1 sdm tepung maizena, dilarutkan dalam air
  • 3 butir kuning telur
  • 150 gram krim bubuk
  • 300 ml air es
  • 250 ml susu cair
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdm mentega (unsalted)

Cara Membuat:

Sus:

Pertama panaskan mentega, garam, dan air sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api lalu masukkan tepung terigu, aduk rata dan nyalakan api kecil, masak hingga kalis dan biarkan hangat.
Kemudian masukan baking powder dan telur satu per satu sambil dikocok rata kemudiab masukkan ke dalam kantung plastik segitiga.
Lalu semprotkan adonan dengan spuit di loyang yang dioles margarin, lakukan hingga adonan habis.
Kemudian masukan ke dalam oven dan pangganglah hingga matang mengembang
Tunggu hingga dingin dan potonglah pada sisinya agar bisa diberi adonan isi Fla durian.

Vla Durian :
Pertama kocok krim bubuk dan air es sampai setengah mengembang. Dinginkan.
Kemudian rebus susu cair, daging durian, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena dan masak hingga Mengental.
Lalu masukkan kuning telur sambil diaduk rata dan tambahkan mentega tawar dan esens durian, aduk rata dan biarkan hangat.
Kemudian masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan dan dinginkan.
Kemudian isikan ke dalam potongan sus.
Sajikan.

Tags:
contoh masakan baking, contoh kue rebus, contoh adonan kue rebus, Resep kue direbus, resep adonan rebu, macam2 kue yang direbus, kue yang dibuat dengan cara direbus, kue rebus, contoh resep makanan dari adonan rebus, contoh resep adonan rebus, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Kue

Comments are closed.

You might also likeclose