Resep Minuman Jus Kacang Hijau Untuk Buka Puasa

| June 14, 2014

Resep Minuman Jus Kacang Hijau Untuk Buka Puasa. Kacang hijau punya kandungan protein yang tergolong sangat tinggi dan jadi  sumber mineral penting, antara lain kalsium dan fosfor. Kemudian untuk kandungan lemaknya merupakan asam lemak tak jenuh.

Manfaat dari kalsium dan fosfor yang terkandung didalam kacang hijau bermanfaat untuk memperkuat tulang. Kacang hijau juga memiliki kandungan rendah lemak yang sangat baik untuk Anda yang ingin menghindari konsumsi lemak tinggi. Kandungan lemaknya yang rendah yang terdapat pada kacang hijau menjadikan bahan makanan ataupun minuman yang terbuat dari kacang hijau tidak mudah menjadi bau.

Jumlah lemak pada kacang hijau terdiri atas 73% asam lemak tak jenuh dan 27% asam lemak jenuh. Kebanyakan pada kacang-kacangan memang mempunyai kandungan lemak tak jenuh tinggi. Asupan lemak tak jenuh tinggi penting untuk menjaga kesehatan jantung.

Pada kacang hijau juga memiliki kandungan multi protein yang berguna untuk mengganti sel mati dan membantu meningkatkan pertumbuhan sel tubuh, oleh karena itu anak-anak ataupun wanita yang baru saja melalui persalinan disarankan untuk mengkonsumsinya.

Jus Kacang Hijau

Berikut resep Minuman Jus Kacang Hijau Untuk Buka Puasa, silahkan mencoba :

Bahan:

  •     250 g kacang hijau
  •     750 ml air
  •     Es batu
  •     Kuah santan, didihkan:
  •     250 ml santan kental, dari ½ butir kelapa parut
  •     ½ sdt garam
  •     Sirop gula, didihkan:
  •     150 g gula pasir
  •     100 ml air
  •     2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

  •     Rendam kacang hijau  semalaman. Tiriskan.
  •     Rebus kacang hijau bersama air hingga matang, angkat. Saat tidak panas, haluskan di dalam blender hingga mengental.
  •     Penyajian: Tuang jus kacang hijau ke tiap gelas saji. Tambahkan 2 sdm kuah santan dan 1 sdm sirop gula. Sajikan dingin disertai es batu.

Demikianlah sedikit Resep Minuman Jus Kacang Hijau yang sangat cocok untuk buka puasa, baca juga resep 5 Minuman Segar Untuk Buka Puasa. Selamat mencoba 🙂

Komentar

Komentar

Category: Resep Minuman

Comments are closed.

You might also likeclose