Resep Nuget Ayam Enak

| September 22, 2014

Resep Nuget Ayam Enak. Nugget ayam merupakan salah satu makanan hasil pengolahan daging ayam yang mempunyai cita rasa tertentu, biasanya berwarna kuning keemasan. Saat ini, nugget ayam menjadi salah satu produk olahan daging ayam yang berkembang pesat yang banyak dijual di supermarket maupun minimarket dalam bentuk mentah, yang siap untuk digoreng.

Bahan baku nugget yaitu potongan daging ayam, tepung-tepungan, dan bumbu-bumbuan. Dalam pengolahan di industri, nugget ayam melalui beberapa tahapan. Pertama-tama, daging ayam digiling hingga halus. Kemudian, gilingan tersebut dicampur dengan pengemulsi, tepung, bumbu, dan air sehingga menjadi emulsi. Selanjutnya, emulsi tersebut diberikan pelapis basah dan pelapis kering. Berikutnya, emulsi yang telah diberikan pelapis ini digoreng, hingga matang. Setelah matang, nugget ayam dibekukan pada suhu sangat rendah hingga beku. Produk akhir kemudian dikemas.

Dalam penyimpanannya, makanan ini memerlukan perlakuan khusus, yaitu selalu di simpan dalam kondisi beku (frozen). Hal ini karena Chicken Nugget merupakan hasil produk olahan hewani yang masuk dalam kategori mudah rusak oleh mikro organisme.

Untuk yang tidak menyukai nugget ayam, Anda juga dapat mencoba resep masakan yang berbahan dasar dari ayam yang lain seperti dibawah ini :

Apabila anda menyukai dengan makanan berbahan dasar dari ayam menu masakan yang satu ini patut anda coba. Di pasaran, kita memang bisa dengan mudah mendapatkan atau menemukan nuget ayam instan. Tapi jika Anda khawatir dengan bahan pengawet atau bahan-bahan yang dipakai dalam nuget ayam yang banyak dijual di pasaran tersebut, saatnya untuk membuat nuget ayam sendiri yang tidak kalah lezat dan gurihnya.

Berikut dibawah ini adalah resep dan cara membuat nugget ayam enak, silahkan dicoba, mudah kok cara membuatnya,

Resep Nugget Ayam Enak

Nugget Ayam Enak

Bahan-Bahan :

  • 0,5 kilogram daging ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
  • 1/4 cangkir havermut (oats)
  • 1/4 sdt daun seledri kering
  • 1/2 sdt bubuk bawang putih
  • 1/4 sdt bubuk bawang bombay
  • 1/2 sdt garam
  • 3/4 tepung panir
  • 1 sdm keju parmesan parut

Cara Membuat:

  1. Panaskan oven.
  2. Campurkan semua bahan kecuali tepung panir dan keju parmesan parut.
  3. Campurkan semua bahan tersebut dalam food processor hingga rata.
  4. Di mangkuk terpisah, masukkan tepung panir dan keju parmesan parut.
  5. Bentuk adonan daging ayam tadi menjadi nuget, lalu selimuti dengan tepung panir dan keju parmesan.
  6. Taruh di loyang pemanggang. Alasi dulu dengan kertas aluminium foil dan olesi sedikit minyak.
  7. Panggang di oven selama 15 menit.
  8. Nuget ayam siap untuk disantap.

Anda pun dapat menyimpan nuget ayam ini untuk dinikmati kemudian bersama keluarga dengan cara memasukkannya ke dalam freezer. Dan jika mau memasaknya, cukup ikuti langkah nomor 6 hingga 8. Sebagai alternatif dari nuget yang dipanggang, Anda juga dapat  menggoreng nuget ayam ini dengan terlebih dahulu menyimpannya di kulkas selama kurang lebih satu jam lamanya.

Demikianlah resep dan cara membuat nuget ayam yang enak, semoga bermanfaat untuk anda, selamat mencoba 🙂

Tags:
olahan daging payau, aneka resep masakan daging rusa, enaknya daging rusa, resep kentang parut panir, resep masakan untuk daging payau, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose