Resep Sup Iga Asam Pedas

Resep Sup Iga Asam Pedas. Ada bermacam-macam masakan yang bisa dibuat dari iga, salah satunya dalah sup iga asam pedas yang akan kami sajikan resep dan cara membuatnya berikut ini. Sup iga asam pedas ini bahan dasarnya dari iga sapi segar yang dipadu dengan berbagai bumbu tambahan yang membuat sup iga asam pedas ini begitu nikmat.

Resep Iga Asam Pedas
Iga Asam Pedas

Silahkan simak resep sup iga asam pedas berikut ini :

Bahan – bahan :

  • 800 gram iga sapi
  • 2 liter air
  • 4 siung bawang putih, digoreng utuh, dihaluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 tangkai serai, dimemarkan
  • 3 cm jahe, dimemarkan
  • 5 buah cabai merah, direbus, dihaluskan
  • 4 buah belimbing wuluh, dipotong 1 cm
  • 2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 2 buah tomat, iris
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :

  • Panaskan minyak goreng. Kemudian tumis bawang putih, daun salam, serai, jahe, dan cabai merah sampai mengeluarkan bau harum.
  • Masukkan iga sapi sambil diaduk hingga berubah warna. Tuang air. Rebus sampai mendidih.
  • Kemudian masukkan juga belimbing wuluh, garam, merica, dan gula. Tambahkan juga air jeruk lemon dan tomat. Rebus sampai matang.
  • Bila ingin dengan rasa yang lebih pedas, dapat anda tambahkan cabai rawit yang masih utuh sesuai dengan selera anda.
  • Sup iga asam pedas siap untuk dihidangkan.

Demikianlah Resep Sup Iga Asam Pedas dan cara mudah untuk membuatnya, hidangkan untuk keluarga tercinta anda. Tunggu terus update aneka resep masakan dari kami selanjutnya.

Komentar

Komentar