Resep Teri Asin Oseng Lombok Ijo

| November 4, 2014

Oseng teri

Resep Teri Asin Oseng Lombok Ijo

Ikan teri menjadi salah satu ikan yang cukup banyak dikonsumsi sebagai lauk pauk. Ikan teri banyak digemari karena rasanya yang gurih dan tidak banyak duri. Ikan Teri mengandung kalsium dan fluor dalam bentuk senyawa CaF2 dalam konsentrasi yang cukup besar. Kandungan kalsiumnya yang tinggi membuat ikan teri  ini sangat baik untuk mencegah pengeroposan tulang atau osteoporosis. Dan fluor yang dikandungnya juga sangat bermanfaat bagi kesehatan gigiSelain itu ikan teri bisa dimasak apapun, antara lain bothok ungkus, pepes dan oseng. Untuk kali ini akan membahas ikan teri yang dimasak oseng. Bahan dan bumbu yang diperlukan tidak begitu banyak. Dan yang penting cara mengolahnya sangat mudah. Silahkan simak resep di bawah ini melihat bahan dan cara membuatnya. Oseng teri lombok ijo cocok dinikmati dengan nasi putih hangat. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 1 ons asin teri
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt penyedap
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang Diiris :

  • 5 buah cabai hijau, iris memanjang
  • 1 buah tomat merah
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat:

Cuci ikan asin teri lalu tiriskan. Goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan layu. Beri garam, gula dan aduk rata. Kemudian masukkan terinya, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Tags:
aneka macam oseng, aneka masakan oseng, oseng sayur, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose