Resep Tumis Udang Saus Bangkok Tabur Mede

Resep Tumis Udang Saus Bangkok Tabur Mede

Resep Tumis Udang Saus Bangkok Tabur Mede

Kacang mede memang enak untuk camilan saat nonton tv apalagi kalau kacang mede digunakan untuk taburan masakan. Seperti masakan udang satu ini, yaitu udang tumis saus bangkok. Udang dengan hanya digoreng saja sudah memiliki rasa yang begitu gurih apalagi jika dibumbui bawang putih dan bombay, ehmmm…sudah terbayang kelezatannya. Untuk membuatnya silahkan simak resep di bawah ini. Bumbu dan cara membuatnya sangat mudah dan cepat. Selamat mencoba 🙂

Bahan:

  • 1/2 kg udang ukuran sedang
  • 125 gram kacang mede
  • 150 gram saus bangkok
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 1,5 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:

Kerat bagian punggung udang, cuci bersih, lumuri dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk hingga rata. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
Panaskan minyak goreng. Goreng udang hngga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan saus bangkok, aduk rata. Masukkan daun bawang, garam, merica bubuk, dan udang. Aduk rata.
Masukkan kacang mede, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Komentar

Komentar