Rice Bowl Iga Lada Hitam

| May 14, 2012

Rice Bowl Iga Lada Hitam

Resep Masakan Rice Bowl Iga Lada Hitam

Bahan:

  • Nasi secukupnya
  • 1/2 kg iga sapi
  • 100 gr kapri, buang serat
  • 2 buah wortel, bentuk bunga, rebus sebentar
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm merica hitam, tumbuk halus
  • garam dan gula pasir secukupnya
  • 5 sdm saus tiram
  • 4 sdm saus tomat
  • 1,5 liter air
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

Rebus iga hingga daging empuk. Angkat.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan iga dan air kaldu, tambahkan merica hitam, saus tomat, saus tiram, garam, dan gula pasir, masak hingga bumbu meresap. Masukkan wortel dan kapri, aduk rata. Angkat.
Masukkan nasi ke dalam mangkuk saji lalu tuang iga lada hitam di atasnya. Sajikan.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose