Rolade Bayam Tahu

| November 15, 2012

Rolade Bayam Tahu

Resep Masakan Rolade Bayam Tahu

Biasanya rolade itu memakai daun singkong. Tapi untuk kali ini rolade memakai bayam dan tahu. Rasanya tidak kalah enak dan mengandung banyak gizi. Dengan paduan daging giling membuat rolade ini menjadi istimewa. Cocok untuk lauk sarapan pagi ini. Selamat Mencoba:)

Bahan :

  • 50 gr bayam, rebus, iris halus
  • 200 gr tahu putih, haluskan
  • 250 gr daging giling
  • 1 buah wortel, parut
  • 3 butir telur
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Kocok telur, garam, dan merica. Buat dadar tipis di atas wajan anti lengket.
Campur bayam, wortel, daging giling, daun bawang, tahu, garam, merica bubuk, dan telur, aduk hingga tercampur rata.
Ambil selembar dadar telur, letakkan campuran tahu di atasnya, ratakan.
Gulung telur hingga padat dan rapi. Bungkus dengan aluminium foil. Lakukan hal yang sama pada sisa bahan.
Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat, potong-potong dan sajikan dengan saus sambal.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose