Rolade Jagung Manis

| February 11, 2013

Rolade Jagung Manis

Resep Masakan Rolade Jagung Manis

Agar menu bekal anak variasi, boleh dicoba resep rolade isi jagung manis. Cara membuatnya mudah dan cepat. Tentu rasanya enak apalagi dengan tambahan daging asap, ikan tenggiri dan udang menambah kelezatan makanan ini. Bisa untuk camilan di sore hari atau bekal anak.  Selamat Mencoba 🙂
Bahan:

  • 8 lembar daging sapi asap (smoked beef)
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • Minyak sayur, untuk menggoreng

Isi:

  • 250 gr jagung manis pipilan, cincang halus
  • 100 gr ikan tenggiri, haluskan
  • 100 gr udang kupas, haluskan
  • 50 gr tepung kanji
  • 3 siung bawang putih, parut
  • 2 putih telur ayam, kocok lepas
  • 1 batang seledri, cincang halus
  • 2 sdt kecap ikan
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk

Cara Membuat:

Campur semua bahan isi di dalam mangkuk. Aduk rata.
Di atas plastik, taruh daging asap. Tambahkan adonan isi di bagian tengah daging asap. Gulung hingga menyerupai tabung. Ikat tiap ujungnya, kukus hingga matang (30 menit). Sisihkan.
Keluarkan rolade dari plastiknya. Potong-potong setebal 1½ cm. Celupkan ke dalam telur. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan.
Sajikan.

Tags:
Resep Rolade jagung, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose