Resep Rosemary Cheese Cookies

Jika kamu suka kue yang gurih dan beraroma rempah wangi dan enak…Silahkan mencoba resep ini…ini juga sangat cocok untuk Lebaran..

Bahan:

• 140 g tepung terigu
• 100 g keju Edam tua, parut
• ¼ sdt kunyit bubuk
• ½ sdt garam
• 2 sdt rosemary kering
• 120 g mentega tawar

Taburan:

• 100 g keju cheddar parut
• 30 g keju Parmesan parut

Cara Membuat:

Campur tepung terigu, keju, garam dan rosemary hingga rata.
Kocok mentega hingga lembut.
Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
Istirahatkan adonan selama 30 menit.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
Susun di atas loyang datar. Tekan sedikit hingga agak pipih.
Taburi permukaannya dengan bahan Taburan.
Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit.
Angkat dan dinginkan.