Resep Roti Singkong Isi Pisang
Bahan :

• 1 kg singkong, serut kasar
• 10 buah pisang raja/pisang uli, kukus
• 125 gr gula pasir
• 150 ml santan
• 1/2 bungkus agar-agar
• 1 sendok teh garam
• 1 sdm margarin
• 1 butir kuning telur
• 50 gr keju parut

Cara Membuat:

Campur singkong serut, agar-agar, santan, gula, dan garam, aduk rata.
Ambil 2 sendok makan adonan, ratakan dan beri pisang di tengahnya.
Susun di atas loyang beralas daun pisang, oles kuning telur di atasnya dan taburi keju parut.
Panggang selama 25 menit atau hingga matang dan harum, angkat dan sajikan.