Roti Sosis

| November 12, 2011


Roti Sosis

Resep Roti Sosis

Bahan :

  • 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • 11 gr ragi instan
  • 50 gr gula pasir
  • 2 butir telur
  • 25 gr susu bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 220 ml air
  • 75 gr mentega

Isi :

 

  • 100 gr mayones
  • 3 sendok makan saus sambal
  • 15 buah sosis OLESAN (Aduk Rata):
  • 1 kuning telur
  • 3 sendok makan susu cair

Cara Membuat:

Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, telur, susu bubuk, garam, dan air, uleni hingga rata dan kalis. Tambahkan mentega, uleni kembali hingga elastis. Istirahatkan selama 30 menit.
Kempiskan adonan, lalu potong seberat 50 gr, bulatkan, diamkan selama 10 menit.
Campur mayones dan saus sambal. Ambil adonan roti, tipiskan, oles dengan saus lalu letakkan sosis, gulung hingga padat dan rapi.
Potong adonan menjadi beberapa bagian, lalu susun di atas loyang yang telah dioles margarin, tarik potongan ke bagian kanan dan kiri. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
Istirahatkan adonan selama 60 menit. Oles roti dengan bahan olesan lalu panggang dalam oven dengan suhu 190ยบ C selama 15 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.




Komentar

Komentar

Category: Resep Kue

Comments are closed.

You might also likeclose