Rujak Sayuran

Rujak Sayuran

Resep Rujak Sayuran

Bahan :

  • 2 buah mentimun, iris tipis
  • 100 gr taoge
  • 200 gr kol, iris tipis
  • 2 ikat kemangi, petiki
  • 200 gr tempe, potong dadu
  • 200 gr tahu putih, potong dadu
  • minyak goreng secukupnya
  • air matang secukupnya

Bumbu Kacang :

  • 200 gr kacang tanah, goreng
  • 5 buah cabai merah kering, goreng
  • 5 buah cabai rawit, goreng
  • 2 siung bawang putih, goreng
  • 2 cm kencur
  • 1/2 sendok teh terasi goreng
  • 50 gr gula merah, sisir
  • garam secukupnya

Cara Membuat :

Bumbu kacang: Haluskan semua bahan, lalu beri air, aduk rata. Sisihkan.
Goreng tempe dan tahu hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.
Letakkan sayuran, tempe, dan tahu dalam piring saji lalu siram atasnya dengan bumbu. Sajikan.

Komentar

Komentar

One Reply to “Rujak Sayuran”

Comments are closed.