Salad Ayam Saus Mangga

| March 19, 2011

Salad Ayam Saus Mangga

Resep Masakan Salad Ayam Saus Mangga

Bahan:

  • 150 g fillet ayam
  • 1 sdm saus BBQ
  • ½ sdt merica hitam, memarkan agak halus
  • 1 sdm minyak sayur

Salad:

  • 200 g lettuce, sobek kasar
  • 1 buah tomat merah, iris tipis
  • 75 g baby buncis, blansir

Saus:

  • 200 g daging buah mangga, potong-potong
  • 3 sdm minyak olive
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam

Cara Membuat:

Lumuri fillet ayam dengan saus BBQ, merica dan minyak sayur hingga rata.
Masak di atas wajan datar hingga berubah warna dan matang kedua sisinya.
Angkat, iris melintang kasar. Sisihkan.
Atur bahan salad di dalam mangkuk/piring saji.
Tuangi Sausnya, aduk rata.
Taburi potongan ayam .
Sajikan segera.

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose