Salad Mangga Kepiting

| December 11, 2012


Salad Mangga Kepiting

Resep Masakan Salad Mangga Kepiting

Suatu cuaca bisa mempengaruhi pola makan kita. Saat cuaca dingin atau saat hujan nafsu makan kita akan meningkat, tetapi sebaliknya saat cuaca berubah panas nafsu kita akan turun dan banyak minum. Karena itu untuk menaikkan nafsu makan, silahkan untuk mencoba  selada ala thailand ini. Selad ini begitu menyegarkan, rasanya asam, manis dan pedas sangat cocok dipadu dengan kenyal dan gurihnya daging kepiting. Mudah bukan cara membuatnya. Selamat mencoba 🙂

Bahan:

  • 350 gr daging mangga Indramayu mengkal, serut halus memanjang
  • 125 gr tauge besar, bersihkan
  • 1 tangkai daun ketumbar, potong kasar
  • 5 buah cingkong kepiting imitasi, kukus

Saus:
2 sdm saus ikan
1 sdm air jeruk nipis
3 sdm air masak

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 1 buah cabai rawit merah
  • 2 sdt gula pasir
  • ½ sdt garam

Cara Membuat:

Saus: Aduk saus ikan, air jeruk, air dan bumbu halus hingga rata.
Aduk bahan salad dengan Saus hingga rata.
Taruh dalam piring saji, beri cingkong kepiting.
Taburi daun ketumbar.
Sajikan segera.




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose