Resep Masakan Salad Ubi Salmon

Bahan:

• 300 g ubi jalar Jepang atau ubi jalar kuning
• 150 g daging ikan salmon, kukus, suwir kasar Saus,

Aduk rata:

• 50 g tofu, haluskan
• 100 ml mayones 1 sdt mustard Dijon
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Taburan:

• 1 sdt daun peterseli cincang

Cara membuat:

Kukus ubi jalar hingga matang. Angkat, dinginkan, potong-potong kecil.
Campur ubi dan ikan salmon.
Tuangi Sausnya, aduk rata. Taburi daun peterseli.
Sajikan segera