Salad Udang Alpukat

Salad Udang Alpukat

Resep Salad Udang Alpukat

Bahan:

  • 8 ekor udang galah besar, rebus, kupas, sisakan ekornya
  • 8 helai daun selada keriting
  • 200 g timun hijau, iris melintang tipis
  • 300 g alpukat, potong-potong memanjang tipis
  • 10 helai daun basil, cincang

Saus:

  • 300 g daging mangga arumanis
  • 100 ml minyak olive
  • 1 sdt mustard pasta
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

Saus: Masukkan semua bahan dalam mangkuk blender.
Proses hingga lembut.
Susun bahan salad dalam mangkuk saji.
Tuang Sausnya, aduk hingga rata.
Sajikan segera.

Komentar

Komentar