Salad Udang Jeruk Bali

| March 29, 2013


Salad Udang Jeruk Bali

Resep Masakan Salad Udang Jeruk Bali

Salad merupakan makan yang sangat mudah pembuatannya. Salad buah adalah salah satu makanan yang bisa dikonsumsi bagi yang sedang melakukan program diet. Tetapi saat ini salad dengan bahan udang, jeruk bali dan tauge. Untuk Dressingnya ini merupkan dressing ala vietnam. Resep di bawah ini bisa menjadi resep salad spesial segai pelengkap acara pesta. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 100 gr udang ukuran sedang, kupas kulit, sisakan ekornya, rebus
  • 1 buah jeruk bali, kupas, ambil daging buahnya
  • 3 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 50 gr tauge, siangi

Dressing, aduk rata:

  • 125 ml kecap ikan
  • 3 sdt arak beras (ang ciu)
  • 50 gr gula pasir
  • 4 butir bawang merah, kupas, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, kupas, cincang halus
  • ½ sdt paprika bubuk
  • 25 gr daun ketumbar, cincang halus
  • 25 gr daun mint, cincang halus
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Cara membuat:

Siapkan semua bahan untuk salad. Simpan dalam lemari pendingin hingga saat disajikan.
Penyajian: Sajikan salad bersama dressing.




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose