Salmon Panggang Saus Lemon

| May 2, 2012

Salmon Panggang Saus Lemon

Resep Masakan Salmon Panggang Saus Lemon

Bahan:

  • 2 potong @ 250 gram fillet salmon
  • 2 sdm air jeruk lemon
  • 1 sdt garam kasar
  • 1 sdm mentega tawar

Saus Lemon:

  • 250 ml krim segar
  • ½ sdm mentega
  • 20 gram bawang Bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • ½ sdt kulit jeruk lemon parut
  • ½ buah tomat merah, buang bijinya, cincang kasar
  • ½ sdt merica hitam, tumbuk kasar
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 1 sdt garam

Pelengkap:

  • Setup Sayuran

Cara Membuat:

Lumuri fillet salmon dengan air jeruk dan garam kasar. Sisihkan.
Olesi wajan berdasar tebal dengan mentega.
Masak ikan hingga kedua sisinya matang dan kering. Angkat.
Saus Lemon:
Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan bahan lainnya, masak hingga mendidih. Angkat.
Tuangkan ke atas salmon.
Sajikan dengan Pelengkapnya.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose