Sambal Goreng Cumi Asin Kemangi

Aneka Resep Masakan | August 28, 2013

Resep Masakan Sambal Goreng Cumi Asin Kemangi

Cumi-cumi terasa enak walau dimasak apapun. Sebagai alternatif menu cumi, silahkan simak resep di bawah ini. Resep kali ini dari cumi yaitu sambal goreng cumi dengan kemangi. Cara membuatnya mudah dan tentu rasanya juga enak. Dengan tambahan kemangi sambal goreng cumi ini semakin menggoda. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

1/4 kg cumi asin, cuci bersih
250 ml air
50 gram daun kemangi
2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :

4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
8 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
2 buah tomat
2 ruas jari kencur
1 sdt terasi goreng

Cara Membuat:

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air dan cumi, masak hingga mengering dan bumbu meresap.
Sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan.