Sambal Goreng Rebung

| January 19, 2011 | 0 Comments


Sambal Goreng Rebung Sambal Goreng Rebung

Resep Masakan Sambal Goreng Rebung
Bahan:

  • 2 mangkuk rebung (dirajang)
  • 2 mangkuk santan kental
  • 1 ons udang


Bumbu:

  • 5 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai rawit (potong serong)
  • 3 butir kemiri
  • 2 buah tomat
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 sendok teh gula
  • ΒΌ sendok teh terasi
  • Garam
  • Penyedap

Cara Membuat :
Cucilah udang sampai bersih dan buang kulitnya.
Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam, lengkuas, dan tomat.
Rajangan rebung direbus hingga empuk.
Tumis semua bumbu kecuali cabai rawit.
Masukkan rajangan rebung yang sudah masak bersama cabai rawit. Aduk rata.
Tuang santan ke dalamnya. Biarkan santal mengental baru angkat dari perapian.
Sajikan.




Tags:
Resep sambal rebung, 

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *