Satai Daging Mangga

| November 4, 2011


Satai Daging Mangga

Resep Masakan Satai Daging Mangga

Bahan:

  • 500 g daging has luar sapi, bersihkan potong 2x2x1 cm
  • 500 g mangga indramayu masak, kupas, potong 2x2x1 cm
  • 12 helai daun jeruk
  • tusuk satai

Bumbu, aduk jadi satu:

  • 1 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

Aduk potongan daging dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
Tusuki daging berselang-seling dengan potongan mangga dan daun jeruk.
Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya.
Angkat, sajikan panas.




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose