Sate Kerang Daging Asap

Sate Kerang Daging Asap

Resep Masakan Sate Kerang Daging Asap
Bahan:

  • 40 buah tiram atau kerang darah
  • 8 lembar daginga sap/beef bacon, potong selebar 2 cm
  • Tusuk satai
  • 2 sdt bawang putih parut
  • 3 sdt air jeruk nipis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:
Cuci bersih kerang atau tiram. Tiriskan.
Aduk tiram dengan bawnag putih, jahe, jeruk nipis, merica dan garam hingga rata.
Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
Tusuki tiap 4 kerang dan 4 iris daging asap berselang-seling dengan tusuk satai.
Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga matang dan harum.
Sajikan dengan saus favorit sesuai selera

Komentar

Komentar