Sate Sapi Daun Ketumbar

| November 1, 2011


Sate Sapi Daun Ketumbar

Resep Masakan Sate Sapi Daun Ketumbar

Bahan :

  • 250 gram daging sapi giling
  • 1 sdt daun ketumbar cincang
  • 3/4 sdt garam
  • 3/4 sdt gula pasir

Bumbu halus :

  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 cm kunyit, bakar
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 cm jahe

Bahan olesan (aduk rata) :

  • 3 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm minyak

Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
Aduk rata daging giling bersama tumisan bumbu halus, daun ketumbar, garam dan gula pasir.
Ambil sedikit campuran daging giling. Bentuk bola-bola. Tusuk dengan tusuk sate.
Bakar sambil diolesi dengan bahan olesan sambil dibolak balik sampai matang dan harum.

NB: Agar tidak lengket, alasi panggangan sate dengan daun pisang yang dioles dengan minyak.




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose