Sayur Asam Udang

| September 19, 2012


Sayur Asam Udang

Resep Masakan Sayur Asam Udang

Udara saat ini lagi gerah yang dimana membuat nafsu makan anda berkurang. Agar tubuh tetap mendapat asupan makan dan nafsu makan anda menjadi naik lagi, tidak ada salahnya mencoba menu yang satu ini yang asam dan juga segar. Selamat mencoba 🙂

Bahan:

  • 250 gr udang kecil, kupas, sisakan ekornya
  • 750 ml air
  • 1 sdm cabai merah giling
  • 1 sdm bawang merah giling
  • 1 sdm bawang putih giling
  • 5 helai kacang panjang, potong 3 cm
  • 150 gr jamur merang, belah dua
  • 1 sdm asam Jawa, larutkan dengan sedikit air, saring
  • 5 buah cabai hijau keriting, potong dua
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

Didihkan air, masukkan cabai merah, bawang merah dan bawang putih.
Setelah mendidih, masukkan kacang panjang dan jamur.
Masak hingga kacang lunak.
Masukkan udang, rebus hingga berubah warna.
Masukkan air asam, cabai hijau, garam dan merica.
Didihkan hingga layu. Angkat.




Tags:
Aneka Resep Masakan Udang, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose