Sayur Daun Melinjo Kedelai

| April 11, 2012


Sayur Daun Melinjo Kedelai

Resep Masakan Sayur Daun Melinjo Kedelai

Bahan :

  • 100 gram daun melinjo
  • 100 gram kacang kedelai, rebus matang
  • 250 gram daging sapi, potong-potong
  • 1 liter air
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 4 buah cabai rawit
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt asam jawa

Cara Membuat:

Didihkan air, masukkan daging, masak hingga daging empuk.
Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, dan gula pasir, masak hingga harum.
Tambahkan kacang kedelai dan daun melinjo, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

 




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose