Sayur Katuk Jagung Manis

| November 30, 2012

Sayur Katuk Jagung Manis

Resep Masakan Sayur Katuk Jagung Manis

Daun Katuk sangat baik untuk ibu yang menyusui. Daun ini kaya vitamin. Tetapi sekarang untuk ibu menyusui, daun katuk sudah tersedia dalam bentuk kapsul dan harganya juga cukup mahal. Namun bagi ibu yang suka dengan memakan langsung, ini ada resep daun katuk yang perlu dicoba. Adapun cara lain untukĀ  mengolah daun katuk. Semoga bermanfaat.

Bahan :

  • 250 gr daun katuk
  • 1 buah jagung manis, pipil
  • 250 gr oyong
  • 1 buah ayam fillet, rebus, suwir-suwir
  • 50 gr pucuk daun kemangi
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 1 ruas temu kunci
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • garam dan gula pasir secukupnya
  • 750 ml air

Cara Membuat:

Masak air hingga mendidih. Masukkan semua bumbu, masak hingga harum.
Masukkan jagung dan suwiran ayam, diamkan hingga matang. Tambahkan oyong, daun katuk, dan tomat, aduk hingga layu. Angkat.
Sajikan sayur bening dengan nasi hangat.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose