Sayur Lodeh

| November 21, 2010 | 0 Comments

Sayur Lodeh 300x222 Sayur Lodeh

Resep Sayur Lodeh. Berikut ini bagi yang ingin belajar memasak sayur lodeh silahkan catat bahan, bumbu dan cara memasaknya :

Bahan – Bahan :

  • 150 gr daging tetelan. Rebus daging sampai lunak
  • 1500 ml santan cair
  • 200 ml air kaldu
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 100 gr labu siam, potong
  • 300 ml santan kental
  • 100 gr jagung putren, belah-belah
  • 100 gr wortel, potong-potong
  • 75 gr kacang panjang, potong
  • minyak secukupnya

Bumbu Halus :

  • 2 buah cabai merah
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1/2 sdt ketumbar, sangrai
  • 2 sdt garam

Cara Membuat :

Rebus santan cair, air kaldu, daging dan lengkuas sampai mendidih. Masukkan labu siam.
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan santan kental, aduk lalu tuang dalam rebusan daging.
Masukkan jagung putren, wortel, dan kacang panjang. Masak sampai matang.
Angkat dan sajikan.

Silahkan dicoba icon smile Sayur Lodeh

Bahan – Bahan :
150 gr daging tetelan. Rebus daging sampai lunak
1500 ml santan cair
200 ml air kaldu
2 cm lengkuas, memarkan
100 gr labu siam, potong
300 ml santan kental
100 gr jagung putren, belah-belah
100 gr wortel, potong-potong
75 gr kacang panjang, potong
minyak secukupnya
Bumbu Halus :
2 buah cabai merah
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1/2 sdt ketumbar, sangrai
2 sdt garam
Cara Membuat :
Rebus santan cair, air kaldu, daging dan lengkuas sampai mendidih. Masukkan labu siam.
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan santan kental, aduk lalu tuang dalam rebusan daging.
Masukkan jagung putren, wortel, dan kacang panjang. Masak sampai matang.
Angkat dan sajikan.



Tags:
belajar memasak sayur, resep masak sayur, cara membuat sayur lodeh, aneka masakan kalimantan dan cara memasaknya, resep sayur lodeh indonesia, resep siem, resep sayur labu siam santan, resep membuat sayur lodeh, resep lodeh jepang, Aneka masakan dr labu siem dan cara masaknya, 

Komentar

Komentar

Tags: , ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *