Schotel Isi Jamur

Schotel Isi Jamur

Resep Masakan Schotel Isi Jamur

Bahan:

  • 350 gr kentang, iris tipis
  • 2 btr telur, kocok lepas
  • 2 sdt lada halus
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml susu cair

Bahan Isi:

  • 250 gr jamur kancing, belah 2
  • 100 gr kacang polong
  • 1/2 bh bawang bombai, cincang
  • 100 gr ayam cincang
  • 3 sdm tepung terigu
  • 300 ml susu cair
  • 2 btr telur, kocok lepas

Cara membuat:

Isi: tumis bawang bombai sampai harum, masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, tambahkan terigu, aduk rata. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kental. Masukkan kacang polong dan jamur, aduk sampai rata.
Aduk jadi satu telur, susu cair, dan garam hingga rata.
Oles pinggan tahan panas dengan mentega, susun kentang, siram dengan kocokan telur dan isi, ratakan. Susun lagi kentang dan isi, ratakan kembali. Tutup dengan alumunium foil.
Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit, angkat, sajikan.

Komentar

Komentar