Segarnya Es Leci dan Es Kelengkeng Minuman Buka Puasa

Apabila Anda ingin menikmati minuman yang menyegarkan untuk berbuka puasa Anda, silahkan membuat es leci dan kelengkeng ini, . Selain segar, minuman ini juga bernutrisi. Simak resep es leci dan es kelengkeng menu minuman yang cocok untuk buka puasa berikut ini :

Es Jelly Leci

1. Es Jelly Leci

Bahan:

  • 1 bungkus jelly rasa starwberry
  • 600 ml air
  • 3 sdm gula pasir
  • 200 g cincau hitam, siap beli, iris panjang
  • 200 g buah leci kalengan, tiriskan, potong-potong
  • 100 ml susu kental manis putih
  • es batu, memarkan agak kasar

Cara Membuat:

  • Campur jelly dengan gula pasir, aduk rata.
  • Tuangi air, masak dengan api sedang hingga mendidih. Angkat.
  • Masukkan bubuk asam (yang ada pada kemasan), aduk rata.
  • Tuang ke dalam loyang segi empat, dinginkan.
  • Simpan dalam lemari es hingga beku. Iris kecil panjang.
  • Taruh jelly, cincau di gelas-gelas saji.
  • Beri leci, susu kental manis dan air masak secukupnya.
  • Sajikan dingin. Sajian untuk 6 porsi.

Es Jali Kelengkeng

2. Es Jali Kelengkeng

Bahan:

  • 100 g biji jali *
  • 100 g gula pasir
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 1 kaleng kelengkeng, tiriskan
  • Es batu secukupnya, memarkan

Cara Membuat:

  • Cuci bersih biji jali lalu rendam dalam air dingin selama 3 jam. Tiriskan.
  • Rebus biji jali dengan air secukupnya hingga biji jali lunak.
  • Tambahkan gula dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan airnya berkurang.
  • Angkat jali dan dinginkan. Jika ingin disimpan, taruh dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es.
  • Penyajian:
  • Taruh 2 sdm jali rebus berikut kuahnya ke dalam gelas saji.
  • Beri kelengkeng, sedikit air dan es batu.
  • Sajikan dingin. Sajian untuk 5 porsi.

* Jali (Coix lacryma-jobi L.), adalah sejenis tumbuhan biji-bijian tropika termasuk dalam suku padi-padian atau Poaceae. Tanaman jali berasal dari Asia Timur dan Malaya akan tetapi sekarang sekarang banyak menyebar ke banyak negara. Beberapa varietas memiliki biji yang dapat dimakan dan dijadikan sumber karbohidrat dan untuk obat-obatan. Bulir buah yang masak terbungkus struktur yang keras, berbentuk oval dan berwarna putih.

Demikianlah resep es leci dan es kelengkeng menu minuman yang sangat cocok untuk berbuka puasa Anda dan keluarga. Baca juga 5 Minuman Segar Untuk Buka Puasa, semoga bermanfaat untuk Anda yang sedang mencari resep-resep untuk menu berbuka puasa keluarga Anda,

Komentar

Komentar