Serabi Oncom

| October 8, 2011


Serabi Oncom

Resep Masakan Serabi Oncom

Bahan :

  • 125 gr tepung beras
  • 125 gr tepung terigu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 600 ml santan

Sambel Oncom :

  • 200 gr oncom
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah
  • 3 cm kencur
  • garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

Campur tepung beras, tepung terigu, dangaram. Tuang santan, aduk hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
Sambal oncom: Goreng oncom hingga kering, angkat dan tiriskan. Haluskan cabai rawit, cabai merah, kencur, garam, dan gula pasir. Masukkan oncom goreng, haluskan bersama bumbu. Aduk rata, sisihkan.
Panaskan cetakan serabi, tuang satu sendok sayur adonan. Masak hingga setengah matang.
Taburi sambal oncom di atasnya, tutup cetakan dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.




Tags:
serabi goreng, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. resepnya kreatif banget biasanya saya makan oncom yang digoreng. Tapi ternyata bisa dibuat serabi juga.

You might also likeclose