Setup Jamur Tahu

| January 26, 2011

Setup Jamur Tahu

Resep Masakan Setup Jamur Tahu
Bahan:

  • 10 bh jamur hioko  kering, potong-potong
  • 500 ml air hangat
  • 3 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ bh bawang bombai, cincang kasar
  • 1 bh tahu, potong 2 cm, goreng setengah matang
  • 50 ml kecap manis
  • 2 lbr daun salam
  • 1 btg serai, memarkan
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • ½ sdt lada bubuk
  • ½ sdt garam
  • 3 biji cengkeh
  • 1 btg kayu manis
  • 300 ml air
  • 1 bh jeruk nipis


Cara Membuat:

Rendam jamur hioko  kering dengan air hangat hingga lunak, cuci dengan air dingin sebanyak 2 kali, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan matang, masukkan bawang bombai, dan tahu, aduk rata. Masak sebentar. Masukkan kecap manis, daun salam, serai, gula merah, lada, garam, cengkeh, kayu manis dan air, aduk rata. Masak sampai mendidih.
Masukkan jamur dan air jeruk nipis, aduk rata, masak sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose