Soun Tumis Lombok Ijo Kering

| March 12, 2014


Soun Tumis Lombok Ijo Kering

Resep Masakan Soun Tumis Lombok Ijo Kering

Menu praktis dan mudah banyak dicari bagi ibu-ibu yang memiliki kesibukan. Salah satunya menu kali ini dari bahan, bumbu dan penyajiannyapun sangat mudah. Untuk membuatnya silahkan imak resep di bawah ini. Olahan soun ini bisa untuk menu sarapan ataupun makan siang anda hari ini. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 1 ons soun yang sudah direndam dengan air panas
  • 1/4 kg cabai hijau yang sudah diiris serong
  • 5 sdm minyak untuk menumis
  • 200 ml air
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Bumbu Yang Dihaluskan:

  • 5 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 4 butir kemiri yang sudah disangrai

Cara Membuat :

Panaskan minyak untuk menumis pada wajan. Gunakan api sedang, agar tumisan tidak cepat gosong.
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga bumbu harum dan matang selama 2 menit.
Kemudian tambahkan air, biarkan hingga mendidih, sambil sesekali diaduk.
Jika kuah sudah mulai mendidih atau bergelembung, tambahkan cabai hijau, kecap manis, bubuhi dengan garam, dan gula pasir. Aduk rata kembali, masak hingga air menyusut dan bumbu tercampur rata.
Masukkan soun, aduk kembali hingga bumbu meresap ke dalam bihun.
Jika kuah sudah menyusut dan bihun mengering, matikan kompor, lalu angkat dan Sajikan.




Tags:
resep olahan sohun, oseng bihun pedas, resep oseng soun, soun lombok ijo, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose