Sup Bayam Jagung Ayam

| January 2, 2014

Sup Bayam Jagung Ayam

Resep Masakan Sup Bayam Jagung Ayam

Mengolah sayur dibutuhkan kreasi dalam memasaknya. Kreasi dalam memasak sangat dibutuhkan agar menu masakan yang disajikan berbeda dengan bahan yang sama. Seperti bayam ini, dengan kreasi bayam ini dipadu dengan jagung akan menjadi sup yang sangat lezat. Biasanya bayam diolah sayur bening saja. Agar tidak bosan, menu kali ini bisa menjadi alternatifnya. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 1 ikat bayam, siangi
  • 1 buah jagung manis, rebus, pipil
  • 2 buah wortel, bentuk bunga
  • 1/2 kg ayam fillet
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 liter air kaldu
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1/4 buah pala
  • 2 buah cengkih
  • 1 batang seledri, buat simpul
  • Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Didihkan air, rebus ayam hingga lunak. Angkat, suwir-suwir. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan tumisan ke dalam air rebusan ayam, tambahkan pala, cengkih, simpul daun seledri, garam, dan merica. Masak hingga mendidih.
Masukkan wortel dan jagung manis, masak hingga matang. Tambahkan bayam dan daun bawang, masak sebentar, angkat.
Sajikan sup dengan taburan daun seledri.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose