Sup Ikan Makarel Belimbing Wuluh

| October 7, 2013

Sup Ikan Makarel Belimbing Wuluh

Resep Masakan Sup Ikan Makarel Belimbing Wuluh

Memasak ikan tidak hanya di bakar ataupun digoreng saja lho…Tetapi bisa juga dibuat sup yang asam, segar dan enak tentunya. Seperti resep kali ini, ikan makarel dimasak sup dengan belimbing wuluh. Silahkan untuk menyimak resep di bawah ini. Bahan dan cara memasaknya mudah dan rasanya begitu mengguggah selera. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:    

  • 600 gram ikan makarel, potong-potong
  • 100 gram belimbing wuluh
  • 30 gram daun kemangi
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 5 cm kunyit
  • 700 ml kaldu ikan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 buah asam jawa
  • 1 sdt garam

Pelengkap:

  • 200 gram tomat, potong dadu 1 cm
  • 200 gram tomat hijau, potong dadu 1cm

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kunyit hingga sedikit layu, angkat. Haluskan   menggunakan blender. Sisihkan.
Panaskan kaldu ikan, masukkan belimbing wuluh, jahe, asam jawa, dan bumbu yang dihaluskan. Masak dengan api kecil selama 20 menit atau hingga kaldu harum.
Masukkan ikan makarel dan daun kemangi. Masak dalam kaldu hingga ikan matang.
Sajikan panas bersama pelengkap

Tags:
resep ikan mackerel, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose