Sup Jagung Bola Ayam Wortel

Sup Jagung Bola Ayam Wortel

Resep Masakan Sup Jagung Bola Ayam Wortel

Bahan:

Bola Ayam:

  • 250 gram daging ayam cincang
  • 50 gram wortel, serut halus
  • 1 sdm susu bubuk
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 kuning telur ayam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Kuah:

  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 20 gram bawang bombay, cincang halus
  • 750 ml kaldu ayam
  • 150 gram biji jagung manis, serut halus
  • 50 gram wortel, iris kecil panjang
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

Bola ayam: Campur semua bahan menjadi satu.
Bentuk adonan menjadi bola-bola mungil.
Rebus atau kukus hingga matang. Tiriskan.

Kuah:
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
Tuangi kaldu, didihkan.
Masukkan jagung, wortel dan bola ayam serta bumbu.
Didihkan hingga sayuran lunak. Angkat.
Sajikan hangat.

 

Komentar

Komentar