Sup Kentang Iga

| August 13, 2012

Sup Kentang Iga

Resep Masakan Sup Kentang Iga

Saat buka enaknya berbuka dengan sayur yang berkuah, sup kentang iga ini banyak mengandung gizi lhoh…apalagi setelah seharian puasa, lidah kita ingin dimanja dengan masakan yang lezat. Silahkan mencoba resp sup ini untuk menu berbuka nati yach!!! Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 1/2 kg iga sapi berdaging, potong-potong
  • 250 gr kentang kecil, kupas, potong dua
  • 100 gr wortel, potong-potong
  • 100 gr bawang Bombay, iris kasar
  • 1 liter air
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdt merica bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Membuat:

Didihkan air, masukkan iga sapi, kecil api.
Masak iga sapi dengan api kecil hingga dagingnya empuk. Buang busa dan kotoran yang ada di permukaannya.
Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga wangi.
Angkat, masukkan ke dalam rebusan iga.
Tambahkan merica, pala, garam, kentang, tomat dan wortel.
Masak hingga sayuran lunak.
Angkat, taburi daun bawang.
Sajikan hangat.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose