Sup Mi Krim Jagung

Sup Mi Krim Jagung

Resep Masakan Sup Mi Krim Jagung

Bahan :

  • 100 gr mi telur, rebus lalu tiriskan
  • minyak untuk menggoreng
  • 1 sendok makan mentega
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 lembar bay leaf (berbentuk daun, bumbu masakan Italia, tersedia di pasar swalayan)
  • 200 gr dada ayam, potong dadu kecil
  • garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya
  • 200 ml air kaldu ayam
  • 1 batang seledri, simpulkan
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 400 ml susu cair tawar
  • 50 gr kacang polong
  • 100 gr jagung manis

Cara Membuat :

Goreng mi telur dalam minyak panas hingga kering dan renyah, angkat, tiriskan.
Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang bombay, dan bay leaf hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk, tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga matang.
Tuang kaldu ayam,  merica, gula, garam, seledri, dan daun bawang, aduk rata. Masukkan kacang polong dan jagung manis. Tuang susu cair lalu aduk hingga matang dan mendidih, angkat.
Susun mi telur dalam mangkuk saji lalu tuang krim sup jagung, sajikan segera selagi panas.

Sup Mi Krim Jagung

Komentar

Komentar