Sup Seafood Tomat

| January 27, 2013

Sup Seafood Tomat

Resep Masakan Sup Seafood Tomat

Seafood merupakan makanan yang sangat digemari. Karena rasanya enak dengan dimasak apapun. Seafood merupakan makanan yang kaya akan vitamin. Namun kadang bingung untuk mengolah seafood ini. Silahkan simak resep di bawah ini yang mungkin bisa mengobati kebingungan anda saat mengolah seafood. Dengan dibuat sup, seafood ini semakin enak. Ini bisa jadi alternatif lain untuk memasak seafood. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 300 gram Udang sedang, kupas sisakan ekornya
  • 300 gram Kerang hijau
  • 300 gram Kerang putih
  • 250 gr Cumi, potong bentuk cincin
  • 4 buah Tomat, cincang halus
  • 2 sdm Margarine,
  • 1 buah Bawang Bombay, iris
  • 3 siung Bawang putih, cincang
  • 2 lembar daun salam
  • 500 ml air kaldu seafood
  • 2 batang Wortel, potong dadu kecil
  • 2 buah Kentang, kupas potong dadu kecil
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Merica bubuk,
  • 1 sdm Gula pasir

Taburan :

  • Peterseli cincang
  • Lemon

Cara Membuat :

Panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daun salam dan air, didihkan
Masukkan wortel dan kentang, masak hingga empuk
Masukkan udang, kerang hijau, kerang putih, cumi, garam, merica dan gula pasir, masak hingga matang, tambahkan tomat yang telah dihaluskan, dan perasan jeruk lemon. Aduk rata
Sajikan hangat, taburi dengan peterseli cincang

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose