Sup Tulang Kambing

| February 2, 2011 | 0 Comments

Sup Tulang Kambing Sup Tulang Kambing

Resep Masakan Sup Tulang Kambing
Bahan :

  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 500 g tulang (berisi sumsum) dan iga kambing
  • 2 L air
  • 2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 4 cm jahe
  • 8 cm kulit kayu manis
  • ΒΌ butir pala
  • 200 g wortel, potong bulat 1 cm
  • 100 g kapri, siangi
  • 2 buah tomat merah, potong kasar

Pelengkap:

  • Bawang merah goreng
  • Daun bawang iris tipis
  • Emping

Cara Membuat :
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Masukkan tulang dan iga kambing. Aduk rata hingga berubah warna.
Tuangi air serta semua rempah. Masak hingga daging pada tulang empuk.
Masukkan wortel, masak hingga empuk.
Taburi garam dan merica bubuk, aduk rata. Tambahkan kapri dan tomat merah, masak hingga tomat agak layu. Angkat.
Sajikan segera bersama pelengkap.



Tags:
resep sup tulang, resep tulang kambing, resep masak sop tulang kambing, aneka resep dari tulang kambing, tips memasak tulang kmbing, resepbuat sup tulang iga kambing, resep sop balungan kambing, resep bumbu memasak sup daging kerbau, Masakan tulang kambing, bumbu sup tulang, 

Komentar

Komentar

Tags:

Category: Resep Masakan Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *