Sup Tulang Kambing

| February 2, 2011


Sup Tulang Kambing Sup Tulang Kambing

Resep Masakan Sup Tulang Kambing
Bahan :

  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 500 g tulang (berisi sumsum) dan iga kambing
  • 2 L air
  • 2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 4 cm jahe
  • 8 cm kulit kayu manis
  • ΒΌ butir pala
  • 200 g wortel, potong bulat 1 cm
  • 100 g kapri, siangi
  • 2 buah tomat merah, potong kasar

Pelengkap:

  • Bawang merah goreng
  • Daun bawang iris tipis
  • Emping

Cara Membuat :
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Masukkan tulang dan iga kambing. Aduk rata hingga berubah warna.
Tuangi air serta semua rempah. Masak hingga daging pada tulang empuk.
Masukkan wortel, masak hingga empuk.
Taburi garam dan merica bubuk, aduk rata. Tambahkan kapri dan tomat merah, masak hingga tomat agak layu. Angkat.
Sajikan segera bersama pelengkap.




Tags:
cara memasak tulang kambing, Resep tulang kambing, mengolah tulang kambing, masakan tulang kambing, aneka masakan sop tulang kambing, resep sop sumsum tulang:kambing, resep sop sumsum tulang kambing, resep sop tulang kambing, resep sumsum tulang kambing, resep sup tulang kambing, 

Komentar

Komentar

Tags:

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.