Sup Udang Jamur

Sup Udang Jamur

Resep Masakan Sup Udang Jamur

Bahan :

  • 250 gram jamur merah, belah-belah
  • 150 gram udang kupas kulit
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ruas jari jahe, memarkan
  • 2 buah tomat hijau, belah 4
  • 1 batang daun ketumbar, cincang kasar
  • 600 ml air

Bumbu Halus :

  • 4 buah cabai merah besar
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • gula dan garam secukupnya

Pelengkap:

  • kerupuk pangsit, goreng

Cara Membuat:

Rebus air, bumbu halus, dan semua bumbu hingga mendidih dan harum, masukkan udang dan jamur, aduk rata.
Masak hingga semua matang, angkat dan sajikan hangat dengan kerupuk pangsit.

Komentar

Komentar