Sup Udang Nanas

| December 16, 2011

Sup Udang Nanas

Resep Masakan Sup Udang Nanas

Bahan :

  • 300 gr udang pancet, kupas kulit, sisakan ekor
  • 10 buah bakso ikan
  • 10 buah bakso udang
  • 100 gr nanas, potong segitiga
  • 100 gr brokoli, potong perkuntum
  • 2 cm jahe, cincang
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 tangkai serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 buah tomat, potong juring
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 2 sendok makan air asam
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 liter air
  • garam, gula pasir, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat :

Tumis bawang bombay, jahe, dan serai hingga harum. Masukkan air, masak hingga mendidih.
Tambahkan cabai rawit, tomat, nanas, daun jeruk, air asam, lada, garam, dan gula pasir.
Masukkan bakso ikan, udang, dan brokoli, masak hingga semua bahan matang, angkat, sajikan hangat.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose