Tahu Goreng Bumbu Rujak

| September 21, 2011

Tahu Goreng Bumbu Rujak

Resep Masakan Tahu Goreng Bumbu Rujak

Bahan :

  • 2 buah tofu
  • 2 putih telur, kocok lepas
  • minyak goreng secukupnya

Saus :

  • 5 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 150 gr kacang tanah, goreng
  • 2 sendok makan petis udang
  • garam dan gula merah secukupnya
  • air matang secukupnya tahu goreng bumbu rujak

Pelengkap :

  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 1 buah mentimun, iris tipis

Cara Membuat :

Saus: Haluskan semua bahan, lalu tambahkan air, aduk hingga rata.
Potong tofu menjadi tiga bagian, celupkan ke dalam putih telur, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Potong tofu yang telah digoreng, tempatkan di piring saji, beri pelengkap, dan siramkan sausnya. Sajikan.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose